VEGANER EGGNOG

ZUBEREITUNG

  • Die Cashewnüsse sind die Grundlage für diesen cremig-leckeren Cocktail, den man mit oder ohne Alkohol genießen kann.

  • 1. Weichen Sie die Cashewkerne in 500 ml Wasser für mindestens 4 Stunden oder bis zu zwei Tage ein. Je länger Sie die Kerne einweichen desto cremiger wird der Eggnog.

  • 2. Gießen Sie die Cashews über einem Sieb ab und spülen Sie diese kurz mit klarem Wasser ab.

  • 3. Nüsse mit den restlichen Zutaten mit einem Mixer gut vermengen bis eine glatte, cremige Masse entsteht.

  • 4. Alkohol hinzufügen – falls gewünscht. In einem Cocktailglas sofort servieren.

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  • Dieses Rezept ist in Kooperation mit Farmer's Snack entstanden.

INFORMATION

  • Für 4 Personen

ZUTATEN

  • 175 g Cashewkerne

  • 500 ml Wasser

  • 6-7 Datteln

  • ¼ TL Salz

  • ½ TL Muskatnuss, frisch gemahlen

  • ¼ TL Zimt

  • 80 ml Ahornsirup

  • 1 TL Vanillezucke

  • 400 ml Wasser, sehr kalt

  • Für eine Version mit Alkohol nehmen Sie 125 ml einer der folgenden Sorten hinzu, optional:

  • Rum

  • Bourbon

  • Whiskey

  • Brandy

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