
LITTLE VANILLA STARS
ZUBEREITUNG
FEINE VANILLESTERNE
-
Butter, 125g Zucker, Vanille-Back und Sahne aufschlagen.
-
Mehl, Stärke, Backpulver und Salz unterkneten.
-
Teig in Folie gewickelt ca. 2 Stunden kühlen. Auf einer gemehlten Oberfläche den Teig ca. 5mm dick ausrollen. Figuren ausstechen.
-
Die Mitte der Kekse mit kleinen Ausstechern ausstechen.
-
Auf zwei 2 mit Backpapier ausgelegte Bleche legen.
-
Zucker färben: In vier Schalen jeweils 25g Zucker und je 1/2 Tube Farbe (rot, grün, gelb und blau) geben, verrühren.
-
Kekslöcher mit buntem Zucker füllen. Nacheinander im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 12 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit buntem Puderzuckerguss umranden.
Aus bella – Heft 52/2009
INFORMATION
Für ca. 36 Stück
Zubereitungszeit ca. 2 Stunden
Wartezeit 2 1/2 Stunden
ZUTATEN
-
250g Butter
-
225g Rohrzucker
-
1 Päckchen Vanille-Back
-
3 EL Sahne
-
275g Mehl
-
120g Speisestärke
-
1/2 TL Backpulver
-
1/2 TL Salz
-
100g Puderzucker
-
Speisefarbe (rot, gelb, blau und grün)