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Caramel Blondies

Fantastische Karamell Blondies

  1. Den Backofen auf 190°C (Gasherd Stufe 3 / Umluft 170°C) vorheizen. Eineeckige Backform von ca. 23cm Seitenlänge ausbuttern.
  2. Butter zerlassen und wenn sie richtig heiß ist und schäumt, Zucker, Sirup und Vanille Back hinzufügen. Das Gemisch in einer Rührschüssel gut abkühlen lassen.
  3. Das Nuss Nougat in kleine Stücke schneiden und kalt stellen.
  4. Wenn die Buttermischung abgekühlt ist, das Ei unterrühren, gefolgt von Mehl, Backpulver, Natron und Salz. Zum Schluss das Haselnuss Krokant, Kuvertüre und das klein geschnittene Nuss Nougat dazugeben und kurz vermischen.
  5. Den Teig in die Backform füllen und auf mittlerer Schiene 25 Minuten backen.
  6. Abkühlen und in 12 rechteckige Stücken schneiden.

Information

Für ca. 12 Stück

Zubereitung 10 Min. (plus Back- und Kühlzeit)

Backzeit 25 Min.

Zutaten

  • 125g Butter
  • 175g Zucker
  • 1TL Zuckerrüben-Sirup
  • 1 Päckchen Vanille Back
  • 100g Nuss Nougat
  • 1 Ei (Klasse L)
  • 200g Mehl
  • 1/4TL Backpulver
  • 1 Prise Natron
  • 1 Prise Salz
  • 60g Haselnuss Krokant
  • 60g Zartbitter Kuvertüre Chips